看到有人说了一个有趣知识， 说莲藕有脆藕和粉藕之分， 七孔藕是粉藕， 九孔藕是脆藕。 怀着好奇的心理到网上查了一下， 发现分辨脆藕和粉藕还有其他几种方法。
第一种方法就是前面说的， 看藕的孔数 ， 如果有七个孔就是粉藕， 如果是九个孔就是脆藕。
有时候可能没办法看到到时是七孔还是九孔，因为藕还在地下没挖出来， 这时候可以看荷花的颜色。 如果荷花颜色是白色， 则藕是脆藕， 如果是红色的荷花，就是粉藕。
从藕的外观也可以分辨脆还是粉，皮肤又白，身材又修长的是脆藕； 而圆又短，肤色较深的是粉藕。
另外，生吃的口感也可以分辨脆藕和粉藕， 生吃起来脆甜的， 煮熟也是脆的； 而生吃起来有少少涩涩味的，煮熟后是粉的。
脆藕和粉藕都是好藕， 只是不同的做法，不同的人喜欢的不一样，了解这个奇怪知识可以选出自己喜欢的那一款。